“我家是一星期总要吃上一次鱼的那种，差不多都挺喜欢吃鱼的，总是变化着烹饪鱼的吃法，在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸，二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。
鳕鱼的营养价值：具有低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
米香鳕鱼饼的做法步骤
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1备好食材。 -
2鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎。 -
3鳕鱼用盐半茶匙，料酒腌下。 -
4鳕鱼在锅中捣成泥。 -
5在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲。 -
6用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制。 -
7煎到两面呈金黄色。 -
8就好了。
使用的厨具：不粘锅
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