“老公和孩子都特别爱吃鸭脖，但外面买的不管是卫生还是添加剂实在让人堪忧，还是自己在家做，不仅简单，吃着放心，味道也别赞，完胜买来的，让你吃了还想吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸭脖的做法步骤
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1冰鲜鸭脖买回来后去除筋膜。 -
2用刀剁成小段。 -
3香辣腌料用水调成糊。 -
4把鸭脖子都沾上调料。 -
5腌制20分钟。 -
6锅中倒入适量的油。 -
7把腌制好的鸭脖放入锅中把调料基本炒干。 -
8倒入适量料酒。 -
9加入1大勺生抽炒匀。 -
10加入没过鸭脖的水。 -
11加盖大火转中小火煮40分钟左右。 -
12最后加适量的糖调味后即可出锅。 -
13让你吃了还想吃的美味鸭脖。
小窍门
香辣料我用的是烧鸡公的调料，这个用量算微辣适合不太吃辣的人，也可以依各人的口味增加或减少。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃