“秋天多吃汤菜是最好不过的，豆腐清热。配上朴素的白萝卜。简简单单的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子汤的做法步骤
-
1猪肉肉加上葱姜蒜打成肉泥。 -
2放一个宽敞的盘子里一块老豆腐。
-
3所有的材料，调料根据自己的口味来调。顺着一个方向均匀搅拌上劲。加入适量的水淀粉。
-
4锅里放水。放入白萝卜，大火煮开。
-
5把打好的肉馅做成丸子放进去。把丸子煮漂浮。
-
6丸子漂起来后中火煮几分钟。
-
7汤里放入适量的盐和鸡粉。
-
8撒上葱花。
小窍门
做圆子最主要的就是调味和肉质在选择一定要把他打得很细。豆腐的选择上要选择老豆腐，这道菜才会好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐