“红薯好处多多，香酥绵软，早餐煎制，方便快捷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎薯饼的做法步骤
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1蒸熟的红薯两块。 -
2棉白糖2勺。 -
3红薯去皮倒入适量绵白糖。 -
4用勺压成泥。 -
5粘面5勺。 -
6和成稍软面团。粘面不能加太多，太硬口感不好，太软煎不成形。 -
7取适量面团在手心里团成圆球。 -
8压扁。 -
9不粘锅内稍放底油，压好的薯饼凉油下锅煎。中小火煎制。 -
10煎至金黄翻面，把另一面也煎成金黄。 -
11刚煎好的薯饼表皮酥香，内里绵软香甜。成品。
小窍门
普通面粉也可以，没粘面口感绵软酥香。现吃现做，简单方便。
使用的厨具：不粘锅
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