“今天来分享一道酸菜酱香鸡翅的做法，食材配料只需3种，做法超简单，味道鲜美超级下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜酱香鸡翅的做法步骤
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1准备好食材； -
2鸡翅中解冻洗净后用刀在两面划几刀；
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3将鸡翅中放入碗里，倒入豆瓣酱；
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4搅拌均匀后包上保鲜膜，腌制1小时以上，我一般提前一晚放进冰箱腌制，第二天直接做更入味；
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5将冠利酸菜挤掉汁水；
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6倒入腌制好的鸡翅中，搅拌均匀；
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7放入臻米折叠电蒸锅里，这款蒸锅可以1层也可以2层，我为了不浪费能源顺便放了几个紫薯进去一起蒸，吃点粗粮更健康；
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8给水箱里加水，可视的随时加，再也不怕出现干烧的情况了；
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9接通电源后时间选择15分钟；
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10电蒸锅开始工作，10秒左右就出蒸汽了，蒸熟后取出即可；
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11成品；
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12成品；
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13酸菜正好中和了鸡翅的油腻，谁说简单就不能美味呢！
小窍门
1.鸡翅正反都划两刀，这样腌制更易入味；
2.豆瓣酱已经含有盐分，所以不用再另外放盐，用量根据自己的喜好增减；
3.我用的这款电蒸锅因为出蒸汽快所以只需15分钟，具体时间根据家里使用的蒸锅来定。
2.豆瓣酱已经含有盐分，所以不用再另外放盐，用量根据自己的喜好增减；
3.我用的这款电蒸锅因为出蒸汽快所以只需15分钟，具体时间根据家里使用的蒸锅来定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐