“有专家说菠菜和小葱中的草酸容易与豆腐形成钙沉淀，导致结石；也有专家说，钙沉淀正是骨头生长需要的营养，我只想说去他的草酸，去他的钙沉淀，我就是要放飞我的味蕾，尽情享受这无敌嫩滑的口感！”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
-
1备好料 -
2豆腐切小丁，香葱切小粒，火腿切小粒 -
3撒一点盐，加少许生抽 -
4冷锅加油，加几粒花椒，烧至油热，花椒要糊，把花椒捞出 -
5趁热把油浇到小葱上。闻一闻，香气四溢啊！拌匀开吃吧！
小窍门
火腿纯粹是配色用的，完全可以不加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐