“既简单，又营养下饭的??熘豆腐????”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
熘豆腐的做法步骤
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1准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。 -
2鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。
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3葱，辣椒切小段，姜切片。
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4先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉，一片片沾完码好。
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5将豆蘸上蛋液放入平底锅，二面煎成金黄色。
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6将煎好的豆腐盛出待用。
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7热锅温油，放入姜，姜，蒜小火煸香。
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8放入半勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，少许盐。
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9放入豆腐，翻炒上色，然后加半小碗水烧入味。
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10出锅前放少许鸡粉，撒入辣椒段，勾少许芡汁即可。
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11盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜