“一人食也要好好吃饭，一份简单的盖浇饭，纯素食，因有香菇酱的加入，比肉都香”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤
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1准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净 -
2胡萝卜切滚刀块，葱切段
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3大米淘洗干净放入电饭煲中
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4制作一键式喷香米饭
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5焖米饭的空挡做菜，锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右
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6加入适量清水，大火烧开，转小火炖
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7十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可
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8新米做出的米饭口感软糯，香味浓郁，做好的米饭放入模具中压实
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9模具扣在盘子中
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10在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃
小窍门
香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭