食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制酱的做法步骤
-
1准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。 -
2豆瓣酱添点温水搅匀。 -
3打入一只鸡蛋，搅匀。 -
4准备好了，开始炒酱。 -
5把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。 -
6依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。 -
7炒熟后我又随手撒了一把虾皮。 -
8然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。 -
9冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~ -
10拌面，都是好搭档。(*^__^*)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
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