正宗红烧带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红烧带鱼
释义	“带鱼很好吃，刺少，喜欢吃鱼的朋友可以试试哦！” 食材明细主料带鱼两条辅料干辣椒适量生姜适量配料油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白砂糖适量微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度红烧带鱼的做法步骤 1 带鱼去内脏，洗净，切段，放碗里，少许盐，料酒，生姜丝，腌约10分钟。 2 锅热，放油，少许多点，热至8分，放入带鱼，转中火，煎。 3 将带鱼翻面，继续煎。 4 倒入腌带鱼的汤汁，放入干辣椒和生姜丝。 5 依次放入水、生抽、老抽，少许白砂糖，提鲜用的哦。转大火，烧开，再转中火，加盖焖5分钟左右，大火收汁。 6 起锅，装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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