“烤箱小，用料少，成品五毫米厚，约十块左右。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葡萄饼干的做法步骤
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1鸡蛋取蛋白备用 -
2葡萄干提前泡好，晾干后备用。 -
3黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。 -
4分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。 -
5然后筛入低筋面粉，加入葡萄干翻拌均匀。 -
6做成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40分钟左右成型。 -
7切成等厚的片。 -
8烤箱预热170度，中层上下火，约十几分钟，我这次烤的火有点大，根据烤箱酌情增减时间。
小窍门
烤箱比较小，所以用料很少，如果像多烤，可以同比例加量。
饼干制作很简单，味道一级棒。
烤时注意观察饼干的火候，我这次烤的火有点大了。
饼干制作很简单，味道一级棒。
烤时注意观察饼干的火候，我这次烤的火有点大了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
冰品