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诗文 油菜炒豆干
释义
油菜炒豆干的做法

食材明细

主料
  • 油菜 1小把
  • 五香豆干 3块
  • 胡萝卜 20克
辅料
  • 5克
  • 少许
  • 蚝油 半勺
  • 鸡粉 少许
  • 水淀粉 少许
  • 食用油 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油菜炒豆干的做法步骤

  • 油菜炒豆干的做法步骤:1
    1
    准备食材,油菜1把,豆干3块
  • 油菜炒豆干的做法步骤:2
    2
    油菜洗净切成小段,邦与叶分开放,豆干切条,葱切段,胡萝卜切菱形片。
  • 油菜炒豆干的做法步骤:3
    3
    锅内放油,油温热放入葱花,胡萝卜小火煸一会。
  • 油菜炒豆干的做法步骤:4
    4
    放入豆干,半勺耗油略炒。
  • 油菜炒豆干的做法步骤:5
    5
    放入油菜帮部分炒断生后,放入少许盐。
  • 油菜炒豆干的做法步骤:6
    6
    放入油菜叶略炒,出锅前放少许鸡粉,勾薄芡即可。
  • 油菜炒豆干的做法步骤:7
    7
    盛盘。

小窍门

切油菜时把叶,梗入别放入,炒断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:14:57