食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油菜炒豆干的做法步骤
-
1准备食材，油菜1把，豆干3块 -
2油菜洗净切成小段，邦与叶分开放，豆干切条，葱切段，胡萝卜切菱形片。
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3锅内放油，油温热放入葱花，胡萝卜小火煸一会。
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4放入豆干，半勺耗油略炒。
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5放入油菜帮部分炒断生后，放入少许盐。
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6放入油菜叶略炒，出锅前放少许鸡粉，勾薄芡即可。
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7盛盘。
小窍门
切油菜时把叶，梗入别放入，炒断生即可。
使用的厨具：炒锅
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