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诗文 发面五香千层饼
释义
发面五香千层饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 白糖 5g
  • 水 180g
油酥
  • 面粉 适量
  • 热油 适量
  • 五香粉 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

发面五香千层饼的做法步骤

  • 发面五香千层饼的做法步骤：1
    1
    面粉中加入酵母白糖。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：2
    2
    加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：3
    3
    醒面的时间做油酥，适量面粉五香粉放入容器中，加适量热油。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀备用。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：5
    5
    醒好的面团揉匀排气搓成长条。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：6
    6
    分成均匀的小剂子。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：7
    7
    擀成薄片。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：8
    8
    抹一层油酥。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：9
    9
    铺上一层薄饼在抹油酥。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：10
    10
    放上最后一张薄饼。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：11
    11
    用最下面的饼包起来如图。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：12
    12
    锅中刷油放入饼坯。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：13
    13
    抹上一层水放一层芝麻，煎制两面金黄色即可。
  • 发面五香千层饼的做法步骤：14
    14
    出锅切块装盘完成。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/6/10 0:57:00