食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉茴香包子的做法步骤
-
1一小捆茴香洗净。 -
2切碎，不用挤水放盆中。 -
3葱姜切碎。 -
4自己搅碎机搅的肉馅。 -
5放盐，放少许水顺时针搅拌上劲。。做包子不用像做饺子那样放那么多水。 -
6放姜末。。可以根据自己爱好，放白胡椒粉、肉桂粉等佐料。 -
7顺时针搅拌成粘稠状。 -
8加酱油等。 -
9最后加香油搅拌，放冰箱冷藏。 -
10取3克左右发酵粉，加150-160毫升温水搅拌均匀。 -
11放入300克面粉，放入15克白糖和3克油。 -
12用橡皮铲把水和面粉充分合匀。 -
13当没有水时下手将面揉光，盆也是光的。。醒面5分钟。 -
14冰箱里拿出肉馅，放葱花搅拌均匀。 -
15放茴香搅拌。。闻下味道不够可以放盐，最终再放些香油搅拌。 -
16面团揉成长条。 -
17切成大小相同的小面团。 -
18擀成比饺子皮略大。。包馅，馅和面比例大概1:1左右。。包好后，在锅内放置30分钟左右。 -
19等包子发起时，冷水开火，上汽后中大火蒸12-15分钟，具体时间根据包子大小。。关火后，等3-4分钟再开盖。 -
20成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 韭菜豆芽炒河粉
- 香煎马鲛鱼
- 蓝丝绒芝士泡芙
- 醉美霞浦?海鲜八宝饭
- 香柠鸡片
- 南瓜二米粥
- 板栗炖鸡(焚忧菜谱)
- 椒丝炒猪耳朵(焚忧菜谱)
- 酸辣开胃的拍黄瓜
- 蒜香西蓝花
- 腊味煲仔饭
- 香草芦笋三文鱼
- 人参枸杞排骨尚汤 强身，补气血，养颜，提高免疫力
- 干炸扇贝
- 平菇丸子汤
- 炸素丸子
- 四季豆猪肉水饺
- 春砂仁鸡汤
- 大葱炒鸡蛋
- 熏鸭拌面
- 猕猴桃酸奶杯
- 海参炒面
- 家常寿司
- 红烧鲳鱼
- 香辣虾
- well-prepared
- well preserved
- well-preserved
- well-proportioned
- well-qualified
- well qualified
- well read
- well-read
- well-received
- well received
- well-regarded
- well-rehearsed
- well rehearsed
- well-respected
- well respected
- 西江月 竹坞来琴秋景巨幅（清末民国初·姚华）
- 西江月 答亚之（金末元初·李俊民）
- 西江月 筹堂寿（金末元初·李俊民）
- 西江月 索林铁崖侍史絮铁不见作此嘲之（清·宋琬）
- 西江月 红梅（宋·王安石）
- 西江月 红梅（明·陈霆）
- 西江月 络纬娘（清·沈善宝）
- 西江月 绝妙好词乃周草窗所集也（宋·张炎）
- 西江月 继张孝纯韵（元·王恽）
- 西江月 续东坡词（清·毛奇龄）
- 西江月 老夫既戒酒不饮，遇宴集，独醒其旁（宋·黄庭坚）
- 西江月 聆霸王别姬唱片（近现代·俞律）
- 西江月 腊月十六日立春，口占即事（清末近现代初·汪东）
- 西江月 腰痛，旧传陈复斋名方，岁久失之（宋·刘克庄）
- 西江月 自绘江村闻雁图并题（近现代末当代初·刘蘅）
- 成吉思汗与今日世界之形成 中国历史亚洲历史人物传记社科蒙古帝国正版参考资料书
- 家常面点/妈妈班菜谱系列
- 职业道德与法律基础(中等职业教育公共基础课程改革规划教材)
- 乡村旅游概论
- 优秀微型金融案例选编--基于中国银行业协会<花旗集团>微型创业奖获奖机构的调研
- 中国银监会行政处罚办法释义
- 职场书面沟通完全指南(图解版)
- 物理化学实验指导(全国高等院校实验教学规划教材)
- 工程测量综合实训(高等职业教育十三五规划教材)
- 旅游学
- 创业与创新实务(高等职业教育创新创业课程系列教材)
- 快递实务(第2版)
- Dreamweaver网页设计与制作
- 中国建筑常识/不鄙文丛
- 新编大学生军事教程