“盐水毛豆是非常家常的一道菜，煮熟的毛豆，咸香味美。每每出去吃宵夜的时候，也少不了点一盘毛豆来下酒。今天给大家分享的盐水毛豆，成本便宜，步骤简单，制作方便，味道媲美外面卖的。做好之后，看电视刷剧的时候来一盘，不知不觉就吃光了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
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1新鲜毛豆搓洗干净，用盐水泡一会 -
2用剪刀剪去两边尖尖，这样毛豆煮的时候更容易入味。
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3全部处理好，捞出待用。
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4电饭煲内放入桂皮，八角，干红辣椒，加入适量的水。
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5最后加入盐，我加了三勺，勺子大小就是图中这样。
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6煮了半个小时，煮好后焖两个小时，毛豆更加入味软糯。
小窍门
毛豆两头最好剪开，这样更入味，为了好吃不要怕麻烦。
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲
所属分类：
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