“苦瓜，有植物胰岛素之称，糖尿病人的最佳菜肴。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒苦瓜的做法步骤
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1把苦瓜洗净切开搞净，切片。 -
2锅中加水，油，小苏打开火烧开，放入苦瓜煮至6成熟打起过凉，放水中浸泡。 -
3锅洗净开火，加入油，放蒜蓉炒香，加入苦瓜和几滴白酒，翻炒几下，勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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