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诗文	自制健康奶油
释义	食材明细 主料 鸡蛋 三个 牛奶 100毫升 辅料 食用油 12克 绵白糖 15克 甜香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制健康奶油的做法步骤 1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。 2 用打蛋器顺着一个方向打，打到很多泡沫。 3 加入少量牛奶，油，糖不停的打啊打（至少将牛奶，油糖分为四等份分次放入） 4 打到看见比较粘稠再加入牛奶，油，糖。 5 等牛奶，糖，油打完，再用打蛋器捞一下没有滴落即可。 6 奶油做好了。 小窍门 碗最好用不锈钢的铁碗。 使用的厨具：搅拌机 所属分类： 甜品
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