食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素馅煎饺的做法步骤
-
1角瓜擦成丝，放入半勺盐，腌渍10分钟。 -
2腌好的角瓜攥出多余水分，剁碎备用。 -
3鸡蛋打散烹熟，我忘了照熟的照片???♀?。 -
4木耳泡发切碎、葱切末。 -
5角瓜、鸡蛋、木耳，葱和所有辅料放到容器中。 -
6搅拌均匀成馅备用。 -
7面粉加水和成团，醒10分钟。 -
8醒好的面揪成剂子。 -
9擀成圆形面皮。 -
10放上馅儿。 -
11包成饺子。 -
12平底锅中放适量油，放入饺子煎1分钟左右。 -
13将5克面加50克水搅拌均匀，倒入锅中。 -
14盖上盖子煎大概10分钟左右，水收干即可。 -
15清爽不油腻，做早餐不错哦。
使用的厨具：平底锅
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