食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇豆腐汤的做法步骤
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1嫩豆腐切块，小葱切葱花，把自己喜欢的菇类清洗准备好，备用。 -
2煎两个荷包蛋（我一个人吃就只煎了一个）。
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3切点姜蒜。
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4另起锅，倒油，下入姜蒜，一些虾皮（提鲜）翻炒一下。注意火候，不要像我一样把虾皮炒焦了。轻轻翻炒两下马上下入荷包蛋。
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5倒入足量的开水，然后下入自己喜欢的菌菇类和豆腐。开大火盖上盖子煮一会儿。
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6开盖后加入盐巴，胡椒粉，味精。出锅前可以撒一把枸杞，葱花。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
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