食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
茄子肉末炒豆角的做法步骤
-
1下油热锅把豆角放下去炸。 -
2炸至豆角皱皮后捞出。 -
3再把茄子也下锅炸。 -
4炸至茄子软后捞出。 -
5留少许底油把肉沫爆炒一下。 -
6再把蒜蓉也入锅爆香。 -
7最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。 -
8盐，鸡精，生粉，酱油和水提前调好的汁。 -
9把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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