食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电压锅版椰蓉蛋糕的做法步骤
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1准备好食材，100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起，把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里 -
2分离蛋清、蛋黄，把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里， -
3先打发蛋清，分三次加入50克白糖， -
4打至提起电动打蛋器，打蛋头出现小尖角，放一边备用 -
5用电动打蛋器打蛋黄混合液，打至浅黄 -
6放入10克椰蓉 -
7筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉 -
8用切拌刀切拌匀 -
9挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里，切拌匀 -
10将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里，切拌匀 -
11倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅，上面撒上5克椰蓉，电压力锅选择蛋糕模式，到点 -
12出锅。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
甜品
下午茶
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