“超简单的快手早餐，玉米擦碎，打里一枚鸡蛋，兑上些许面粉，撒上葱碎、盐搅拌均匀，平底锅像摊煎饼一样简单一烙，早餐OK啦！”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
快手早餐葱香嫩玉米饼的做法步骤
-
1备齐材料 -
2嫩玉米摘洗干净用擦板擦碎 -
3打入鸡蛋、胡萝卜去皮洗净，擦板擦丝，香葱洗净切碎，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀 -
4筛入面粉 -
5搅拌均匀成嫩玉米糊，感觉稠可以兑点凉开水 -
6平底不粘锅薄薄的刷上油，直接将嫩玉米糊倒入锅中晃动摊平，小火两面煎熟，用木产直接切断成块 -
7OK出锅开餐了。
小窍门
1、嫩玉米要尽量选择嫩一点，擦出来浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。
3、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。
3、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
使用的厨具：不粘锅
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