食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜紫薯饼的做法步骤
-
1准备材料，紫薯和南瓜分别削皮切块 -
2南瓜和紫薯放锅里蒸熟，一般15~20分钟即可 -
3蒸熟后压成泥放凉备用 -
4南瓜放入盆内，倒入80g小麦粉，40ml淡奶油，8g盐拌匀成南瓜团 -
5紫薯倒入盆内，加入20g小麦粉，10ml淡奶油，2g盐拌匀成紫薯团 -
6揉至成团的样子 -
7分别滚成长条 -
8分别切成块状 -
9再分别揉成小圆团 -
10把南瓜皮按扁后包住紫薯馅包成一个大圆就可以了 -
11按扁后的样子，就可以入锅蒸了，10分钟即可 -
12蒸熟后的样子，很粘牙哦！ -
13成品图
小窍门
南瓜跟紫薯都是比较健康的，两者搭配也很适合哟！
①平时一般是用糯米粉，刚好用完了就用低筋小麦粉代替了。
②淡奶油可加可不加，我个人比较喜欢带点奶香味
③看个人口味，喜欢吃甜的朋友们也可以加糖，两者都加也可以。
①平时一般是用糯米粉，刚好用完了就用低筋小麦粉代替了。
②淡奶油可加可不加，我个人比较喜欢带点奶香味
③看个人口味，喜欢吃甜的朋友们也可以加糖，两者都加也可以。
使用的厨具：蒸锅
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