食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾酿豆腐的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2虾去头去虾线、肥肉切小块。
-
3将虾仁、肥肉剁成馅
-
4在剁好的虾馅中加入适量的生粉、盐，然后用手沾水，抓起虾馅使劲在案板上摔，大概三十下左右，然后放冰箱冷冻一下，这样口感会更好。
-
5豆腐切块，挖个小坑。
-
6将虾馅放入坑中，顶上放一粒枸杞作为装饰，然后放锅中大蒸三到五分钟。
-
7制做豉油汁，把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均，倒入锅中煮开即可。将蒸好豆腐取出，倒掉盘中水份，然后把豉油汁倒入盘中，将灼好的菜心放盘边，烧少许热油淋在豆腐上面，撒葱花即可。
-
8成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
老人
客家菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 徽菜 ------袖珍水煎包
- 夏威夷三明治
- 榨菜炒饭
- 鲫鱼木耳汤
- 家常菜----豇豆炒香肠
- 麻辣粉
- 【徽菜】--银鱼煎蛋
- 不太好看的下午茶点--黑米糖酥饼
- 【徽菜】--豆腐渣丸子
- 家常菜----酱茄子
- 健康小吃----豆面卷子
- Rabarber树莓派
- 夏季小菜麻酱拌豇豆
- 泡椒藕片
- 夏日红色诱惑之口味虾篇
- 双雪杏仁瘦肉汤
- 【徽菜】剁椒鸡丁
- 冬瓜海米
- 韩式炒粉丝
- 港式黄金芝士鸡肉卷
- 奶油吉士卷
- 五彩土豆丝
- 简易紫菜包饭
- 蜜豆牛奶西米露
- 青椒炒蛋
- 黏皮什么什么的成语
- 黏皮带骨
- 黏皮着骨
- 黏黏什么什么的成语
- 黏黏搭搭
- 黏黏糊糊
- 黑不什么什么的成语
- 黑不楞敦
- 黑不溜球
- 黑不溜秋
- 黑不溜鳅
- 黑丧什么什么的成语
- 黑丧着脸
- 黑云什么什么的成语
- 黑云压城城欲摧
- 野田黄雀行（宋末元初·于石）
- 野田黄雀行（明·徐熥）
- 野田黄雀行（明·李梦阳）
- 野田黄雀行（明·李梦阳）
- 野田黄雀行（明·江源）
- 野田黄雀行（明·王世贞）
- 野田黄雀行（明·王称）
- 野田黄雀行（明·童轩）
- 野田黄雀行（明·罗颀）
- 野田黄雀行（明·胡奎）
- 野田黄雀行（明·苏景熙）
- 野田黄雀行（明·邓云霄）
- 野田黄雀行（明·释函可）
- 野田黄雀行（明·释函是）
- 野田黄雀行（明·陈琏）
- 共产党员人生大讲堂(政治修养课)
- 共产党员人生大讲堂(道德修养课)
- 饥饿是所有人的耻辱/鲍尔吉原野绿色散文系列丛书
- 蜜色黄昏/鲍尔吉原野绿色散文系列丛书
- 水碗倒映整个天空/鲍尔吉原野绿色散文系列丛书
- 一枕河山/鲍尔吉原野绿色散文系列丛书
- 我们生来就是为了含辛茹苦/鲍尔吉原野绿色散文系列丛书
- 阿生老火滋补靓汤
- 你的礼仪价值千万
- 德国最流行的500道思维游戏
- 超越福尔摩斯的500道思维游戏
- 妈妈教我的人生课
- 轻食餐厅(精)
- 瓦楞纸包装设计
- 中国膏药配方配制全书(精)