食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾酿豆腐的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2虾去头去虾线、肥肉切小块。
-
3将虾仁、肥肉剁成馅
-
4在剁好的虾馅中加入适量的生粉、盐，然后用手沾水，抓起虾馅使劲在案板上摔，大概三十下左右，然后放冰箱冷冻一下，这样口感会更好。
-
5豆腐切块，挖个小坑。
-
6将虾馅放入坑中，顶上放一粒枸杞作为装饰，然后放锅中大蒸三到五分钟。
-
7制做豉油汁，把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均，倒入锅中煮开即可。将蒸好豆腐取出，倒掉盘中水份，然后把豉油汁倒入盘中，将灼好的菜心放盘边，烧少许热油淋在豆腐上面，撒葱花即可。
-
8成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
老人
客家菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 葱油龙胆鱼
- 凉拌菜
- 杏鲍菇炒牛柳
- 现拌辣椒酱
- 萝卜丝炒腊肠
- 豆腐鸡肉饼
- 莲藕芋头大骨汤
- 猪肉马齿苋馅煎饼
- 银杏瘦肉粥
- 红烧鸡腿
- 红烧牛腩
- 素炒松茸蘑菇
- 太阳饼
- 萌萌哒宠物小蛋糕
- 金枪鱼辣白菜汤
- 荷包蛋
- 咸菜炒鸡蛋
- 桂花糯米藕
- 焗鸡
- 小鸡腿炖土豆香菇
- 姜焖鸭
- 磷虾蒸蛋羹
- 水晶果补血汤
- 咸菜面疙瘩
- 青椒凤梨烧排骨
- hereof
- hereon
- here's to
- Here's to
- here's to you
- Here's to you
- heresy
- heretic
- heretical
- hereto
- heretofore
- hereunder
- hereunto
- hereupon
- here we are
- 酬崔使君寄麈尾（唐·武元衡）
- 酬崔侍御期籍道士不至兼寄（唐·皇甫冉）
- 酬崔侍御见赠（唐·皎然）
- 酬崔光禄冬日述怀赠答（唐·张说）
- 酬崔光禄冬日述怀赠答（唐·韦嗣立）
- 酬崔八早梅有赠兼示之作（唐·李商隐）
- 酬崔十三侍御登玉垒山思故园见寄（唐·岑参）
- 酬崔千牛四郎早秋见寄（唐·权德舆）
- 酬崔博士（唐·杨巨源）
- 酬崔峒见寄（唐·司空曙）
- 酬崔峒（唐·王烈）
- 酬崔御史送熊掌（元·虞集）
- 酬崔法曹遗剑（唐·戴叔伦）
- 酬崔舍人阁老冬至日宿直省中奉简两掖阁老并（唐·权德舆）
- 酬崔表仁（唐·李群玉）
- 执迷
- 涂呀涂,画呀画 5~6岁适用
- 特级教师带你读名著
- 增补温病名著精华
- 朋友是校草 3
- 呼吸在一米之外
- Word/Excel/PPT高效办公应用从入门到精通
- 以婚之名
- 狐狸少女
- 男装产品开发
- 电子产品装配与检测技术(第2版)
- 新时代儿童文学教育研究纵论
- 开课啦 诵读吧(第11册)
- 最经典的365夜睡前故事(春之卷升级版)
- 河北食品安全研究报告(2020)/河北食品安全蓝皮书