“陕西炒绿辣子，不管是夹馒头、白饼、锅盔都是相当美味，又辣又香。如果爱吃肉的人，可以放肉末。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒线椒的做法步骤
-
1线椒、葱、大蒜、姜清洗干净。 -
2线椒切圈，葱姜蒜切碎粒。 -
3炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入线椒，翻炒，再放盐，最后起锅前放入鸡汁。 -
4成品
小窍门
切线椒时，压按线椒的手戴pe手套，以免切完大量的线椒后手痛有烧灼感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式