“鸡蛋酱拌面，做法简单，口感酱香浓郁适口，是一道简单方便的家常面食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋酱拌面的做法步骤
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1鸡蛋打散。 -
2葱、蒜切碎。 -
3炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。 -
4甜面酱加水，搅匀。 -
5炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。 -
6倒入甜面酱，改小火。 -
7炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠。 -
8放入鸡蛋。 -
9放入葱末即可关火。 -
10鸡蛋酱就做好了 -
11面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。 -
12享用吧！
小窍门
甜面酱本身已经很咸，所以不必再加盐了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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