“麻球，小时候的最爱，记得那时跟着父母亲去赶集，能吃个麻球，加碗小馄饨，那是多么的奢侈。
现在，我都能自己做了，自己想放什么馅，就放什么馅，自己想做多少都可以，只有不要浪费了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
薯香小麻球的做法步骤
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1番薯烧熟，压成泥，加入小麦粉，糯米粉，揉成团，备用 -
2分成一个一个小荠子，揉成小球 -
3小碗里放入定粉，和黑芝麻，小球放进去，摇换下，让表面粘上芝麻粒 -
4里面加入红糖，在虎口位置，粘合， -
5继续揉成圆形，胚就做好了 -
6在汤锅里倒入500ml的油，大火烧开，改小火， -
7放入刚做好的小麻球胚 -
8煎止金黄，浮上来了，就可以出锅了 -
9成品1 -
10咬一口，里面的红糖就出来了，小心哦，别着急，别烫着了 -
11来吧
小窍门
糯米粉和小麦粉可以根据自己量
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