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诗文
西葫芦饼
释义
“非常好吃,还挺简单的。”
食材明细
主料
西葫芦
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
姜
少许
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
西葫芦饼的做法步骤
1
将西葫芦洗净切丝放在盆中用盐淹一会儿(不要打皮啊)。
2
将淹好的西葫芦用手把盐水挤出放在盆中(不必太用劲,太干了也不好)。放入味精,面粉,葱,姜,糖,酱油少许,放在一块搅拌。
3
锅中放入油。
4
把搅拌好的面糊放入锅中摊平,盖好盖。
5
2分钟后打开盖子,用木铲把饼划分成块状。
6
再翻过来把另外一面也烙一下,等到另外一面也和这面是一样的,就可以出锅了。
7
吃这个的时候最好蘸着蒜末调出的汁吃那样才好。
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更新时间:2025/3/16 15:51:43