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诗文 耗油海茸
释义
耗油海茸的做法

食材明细

主料
  • 崂山海茸 适量
  • 韭菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 味精 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油海茸的做法步骤

  • 耗油海茸的做法步骤:1
    1
    海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍(不然黏黏的)备用。
  • 耗油海茸的做法步骤:2
    2
    五花肉切细条备用。
  • 耗油海茸的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切段儿备用。
  • 耗油海茸的做法步骤:4
    4
    锅内入油烧热,放入五花肉煸炒。
  • 耗油海茸的做法步骤:5
    5
    放入少许老抽,继续翻炒。
  • 耗油海茸的做法步骤:6
    6
    锅内下入蒜瓣,海茸,加耗油、盐翻炒。
  • 耗油海茸的做法步骤:7
    7
    炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。
  • 耗油海茸的做法步骤:8
    8
    加入味精,出锅。

小窍门

海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了
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更新时间:2024/10/19 3:23:40