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诗文 鸡肉丸子豆腐煲
释义
鸡肉丸子豆腐煲的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉丸子 适量
  • 豆腐 适量
  • 青辣椒 适量
  • 香菇 适量
  • 大蒜头 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤

  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：2
    2
    香菇切成片，辣椒切成小圈，大蒜头剥掉外皮，姜切成片
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：3
    3
    豆腐切成小片，放入电饼铛煎熟
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄，盛出待用
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，小火把辣椒煸香，盛出待用
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：6
    6
    另砂锅内烧热，倒入油，下香菇和大蒜、姜片煸香
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：7
    7
    放入煎好的豆腐
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：8
    8
    加入鸡肉丸子和水，加盐和生抽
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：9
    9
    大火烧开，小火炖煮15分钟
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：10
    10
    收干汤汁，加辣椒、料酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：11
    11
    撒上葱花，淋香油
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：12
    12
    起锅上桌了??
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：13
    13
    ??
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：14
    14
    开吃。
  • 鸡肉丸子豆腐煲的做法步骤：15
    15
    尝一下哦????。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/4 18:12:45