食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1把豆腐和皮蛋，准备好 -
2用刀，把内酯豆腐盒的底部四角，切去，方便脱模
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3把内酯豆腐，表面的薄膜撕去
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4把内酯豆腐倒扣入盘，慢慢脱模
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5用刀，把内酯豆腐切片
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6用手轻轻晃动盘子，使豆腐成倾斜状，备用
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7皮蛋去壳，洗干净，切成小丁
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8把皮蛋丁，放入碗中
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9把葱花，放入，皮蛋中
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10把盐，放入，皮蛋中
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11把糖，放入，皮蛋中
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12把生抽，放入，皮蛋中
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13把醋，放入，皮蛋中
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14用筷子，搅拌均匀
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15把搅拌好的皮蛋料汁，铺在豆腐上。
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16铺好后，即可上桌。
所属分类：
凉菜
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晚餐
- 葡萄树下
- 羊肉汤
- 瘦肉丝炒荸荠
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- 茄汁马鲛鱼
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- 鸡汤红菜苔
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- 肉丝雪菜烧豆腐
- 裤腿肉墨鱼汤
- 虾肉蛋卷烧白菜
- 醋溜龙利鱼大白菜羹
- 炒脆皮肠
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- 三海二首（近现代·郭风惠）
- 三海岩（宋·陶弼）
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- 惠灵顿传奇
- 少女苏菲的航海故事
- 印第安人的麂皮靴
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- 奥运会法律问题
- 民法问题与实例解析
- 刑法评论(2008年第1卷总第13卷)
- 论预防犯罪
- 城市土地配置利益博弈及其法律调整
- 民事诉讼立法研讨与理论探索
- 医疗侵权法律与适用