食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1把豆腐和皮蛋，准备好 -
2用刀，把内酯豆腐盒的底部四角，切去，方便脱模
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3把内酯豆腐，表面的薄膜撕去
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4把内酯豆腐倒扣入盘，慢慢脱模
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5用刀，把内酯豆腐切片
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6用手轻轻晃动盘子，使豆腐成倾斜状，备用
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7皮蛋去壳，洗干净，切成小丁
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8把皮蛋丁，放入碗中
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9把葱花，放入，皮蛋中
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10把盐，放入，皮蛋中
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11把糖，放入，皮蛋中
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12把生抽，放入，皮蛋中
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13把醋，放入，皮蛋中
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14用筷子，搅拌均匀
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15把搅拌好的皮蛋料汁，铺在豆腐上。
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16铺好后，即可上桌。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椒盐
- 黄瓜拌卤肉
- 韭菜水烘鸡蛋
- 姜丝香菜炒肉丝
- 糖水枇杷
- 火腿片夜开花煮铁棍山药粉条
- 炒榨菜丝
- 炸奥尔良洋葱肉丸
- 猪舌炒丝瓜
- 凉拌荞麦面
- 菌菇杂粮饭
- 排骨小冬瓜汤
- 家常红烧牛肉
- 水果麦片紫薯酸奶
- 香菇油菜
- 假蒌蛋炒饭
- 酸梅汤排骨
- 肉丝炒洋葱
- 炸茄子
- 蒜蓉生菜
- 香辣牛肉时蔬炖锅
- 蜂蜜优格司康
- 波兰种法棍
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- 柳燕（明·高启）
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