“这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐排骨的做法步骤
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1剁好后，放冷水中泡出血水，中间换水三次，直至泡排骨的水变干净。排骨入大碗，放盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒，生姜腌制半小时以上。 -
2排骨取出，放在厨房纸里面，吸水，这样下一步油炸起来很安全
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3油温八分熟时，下排骨，注意观察排骨颜色，金黄色的时候可以捞出来，再入锅二次油炸，颜色金黄，焦焦的就可以取出了。
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4装盘撒上椒盐葱花就可以吃啦。
小窍门
腌料可根据自己喜欢的口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜