食材明细
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- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸春饼的做法步骤
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1600克面粉。 -
2准备150ml开水加少许盐，开水将一半的面粉和成絮状，另一半用凉水和面。
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3揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟（不光滑不要紧醒10分钟在和面就光滑了??）。
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4将面均匀切成等份，如果不知道大小，可以先切一个擀成面饼看看大小。
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5烧水，放盖帘，盖帘上抹油，水开后将面团擀成薄饼，越薄蒸出来的饼就越透明，越好吃。
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6擀一张往锅里放一张。
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7罗到第10张左右盖锅盖两分钟，关火把饼取出来。
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8稍微凉一下，把饼一张一张揭开，卷土豆丝，或他炒菜都行美味又营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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