“微辣，咸鲜适口，好吃入味??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1炸好的鲫鱼，泡发的木耳，胡萝卜，尖椒。 -
2胡萝卜切菱形片，尖椒切斜段。
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3水淀粉适量。
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4锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒段，麻椒炒出香味儿。
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5胡萝卜，木耳，尖椒放入翻炒几下。
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6适量清水烧开。
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7适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味。
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8鲫鱼放入，小火炖八九分钟。期间翻一两次身，以便炖煮更入味儿。
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9勾入水淀粉，汤汁明亮关火盛盘。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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