食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
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1面粉200克倒入大碗。 -
2用开水烫面。
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3揉成团醒10至20分钟
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4少许面粉倒入烧开的油即成油酥。
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5搓成条分4份。
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6取一面团擀成长方形。
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7刷一层油酥。
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8撒少许盐和葱花。
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9至上而下卷起。
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10盘起来尾巴压在下面。
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11压扁用擀面棍擀薄。
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12放入平底锅。
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13小火两面煎炸。
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14勤翻面煎熟即可。
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15也可用筷子夹着往中间用劲，一层层的就出来了。
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16成品欣赏。
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17用筷子夹的。
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18成品欣赏。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐
饼
- 金钱米糕
- 糖醋凉薯
- 姜汁海带水饺
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