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诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法

食材明细

主料
  • 中粉 200g
  • 葱花 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 油酥 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤：1
    1
    面粉200克倒入大碗。
  • 葱油饼的做法步骤：2
    2
    用开水烫面。
  • 葱油饼的做法步骤：3
    3
    揉成团醒10至20分钟
  • 葱油饼的做法步骤：4
    4
    少许面粉倒入烧开的油即成油酥。
  • 葱油饼的做法步骤：5
    5
    搓成条分4份。
  • 葱油饼的做法步骤：6
    6
    取一面团擀成长方形。
  • 葱油饼的做法步骤：7
    7
    刷一层油酥。
  • 葱油饼的做法步骤：8
    8
    撒少许盐和葱花。
  • 葱油饼的做法步骤：9
    9
    至上而下卷起。
  • 葱油饼的做法步骤：10
    10
    盘起来尾巴压在下面。
  • 葱油饼的做法步骤：11
    11
    压扁用擀面棍擀薄。
  • 葱油饼的做法步骤：12
    12
    放入平底锅。
  • 葱油饼的做法步骤：13
    13
    小火两面煎炸。
  • 葱油饼的做法步骤：14
    14
    勤翻面煎熟即可。
  • 葱油饼的做法步骤：15
    15
    也可用筷子夹着往中间用劲，一层层的就出来了。
  • 葱油饼的做法步骤：16
    16
    成品欣赏。
  • 葱油饼的做法步骤：17
    17
    用筷子夹的。
  • 葱油饼的做法步骤：18
    18
    成品欣赏。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   早餐   饼  
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更新时间：2026/3/23 15:54:22