“冬天也要控制体重哦！小伙伴们不妨试试这款三明治吧”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦三明治的做法步骤
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1首先准备材料. -
2将面包体材料中，除了坚果以外的其它材料全部放入厨师机和面桶中。
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3低速混合成团，再中速揉至可以拉出稍薄一点的膜。
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4加入混合坚果低速揉匀，注意不要揉时间太长，如果1分钟内没有揉均，可以用手简单揉几下使其混合在一起。
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5揉成团后盖保鲜膜进行一发，温度不要超过28度。
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6一发完成后，用手指粘面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷OK了。
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7平均分成6份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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8取一份面团擀成牛舌形。
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9像这样卷起来。
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10表面刷点清水，粘上燕麦片。
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11都做好后放入阳晨12寸烤盘中进行二发，温度不要超过38度。
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12二发完成。
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13烤箱200度提前预热10分钟。预热好以后放进去，200度烤8分钟，转180度烤7分钟。
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14烤好出炉。
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15用刀把面包像这样切开。
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16虾用清水煮一下，去皮去虾线。西生菜洗净切丝。然后摆放在面包上，再淋上沙拉酱就OK了
小窍门
1、不喜欢吃坚果的可以不放。
2、面粉品牌不同吸水量不同，材料中清水的量最好预留10-20克，揉面的过程中看状态添加。
3、由于每台烤箱的脾气不同，所以烘烤的时间和温度需要根据个自的烤箱脾气调整
2、面粉品牌不同吸水量不同，材料中清水的量最好预留10-20克，揉面的过程中看状态添加。
3、由于每台烤箱的脾气不同，所以烘烤的时间和温度需要根据个自的烤箱脾气调整
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
早餐