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诗文 兔子馒头
释义
兔子馒头的做法
“家人喜欢吃面食,每天早上都是粥或者汤加馒头类,若是只吃米饭总觉得少了点什么。
馒头咬一口,松软可口,在嘴里泛出麦香,一天都有好心情。
可是馒头总长一个样子,也有让人厌倦的时候,变化一下形状,虽然依旧是那个味道,却吃出了不一样的心情。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 清水 适量
  • 小苏打 适量
  • 干酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

兔子馒头的做法步骤

  • 兔子馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中放入干酵母混和均匀。
  • 兔子馒头的做法步骤:2
    2
    放入清水,和成软硬适中的面团。
  • 兔子馒头的做法步骤:3
    3
    小苏打放到碗中,放入适量的清水,化开。倒入面团上,揉匀。
  • 兔子馒头的做法步骤:4
    4
    面板上撒上一层薄面,将面团放在面板上,揉十分钟,饧十五分钟。
  • 兔子馒头的做法步骤:5
    5
    取一块面搓成长条。
  • 兔子馒头的做法步骤:6
    6
    按图中形状,盘在一起。
  • 兔子馒头的做法步骤:7
    7
    用牙签按出耳朵的形状,剪出嘴巴和脚。
  • 兔子馒头的做法步骤:8
    8
    眼睛位置放上一粒红豆。上锅蒸熟。

小窍门

.面团要稍硬一点,做形状更好操作。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 15:13:35