食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜蛤蜊的做法步骤
-
1将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出，我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。（注意蛤蜊需要泡在水里吐沙，这里因为小编已经提前进行过吐沙了，所以可以直接使用） -
2将半块冬瓜切片，切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好，这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂。 -
3将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟，果肉出现一点透明状 -
4倒入蛤蜊，加水，水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可，无需加入太多清水，避免汤变得不浓稠。 -
5加入少许盐，闷锅煮20分钟左右，直至蛤蜊全部张嘴。 -
6待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后，可以加入一点腌制的红辣椒进行搅拌，按照个人口味撒上一点白胡椒粉，以及香油。 -
7这样，美味的冬瓜蛤蜊汤就出锅啦，品尝一番，口味极鲜。
小窍门
蛤蜊需要新鲜的才会保证汤的口感很鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
- 木糠杯
- 挤挤小面包
- 橄榄芸豆！??
- 杏仁曲奇
- 美容水晶肉皮冻
- 全麦吐司
- 清炖梭鱼
- 秘制葱油饼
- 老冰糖炖柠檬
- 手工锅贴
- 巧克力淡奶油
- 香葱曲奇
- 红枣酿糯米
- 鱼露豆腐
- 爆炒天然海贝
- 花刀原味鱿鱼
- 咖喱烧剔骨肉
- 黑木耳苜蓿肉
- 清水菜心
- 鸡腿菇汇玉米
- 美味灌肠
- 猪油炒雪里红
- 醋溜白菜杆
- 菠萝玉米
- 排骨薏米仁大米粥
- hallo
- halloa
- Hall of Fame
- hall of fame
- hall of residence
- halloo
- halloumi
- hallow
- hallowed
- Halloween
- Hallowe'en
- Halloween costume
- hall pass
- hall porter
- hallstand
- 扇（唐·李峤）
- 扇（唐·陆畅）
- 扇（宋·丁谓）
- 扇（宋·宋伯仁）
- 扇（宋·白玉蟾）
- 扇（宋·苏轼）
- 扇（宋·释智圆）
- 扇（明·方孝孺）
- 扇（明·蔡羽）
- 扇（明·高启）
- 扈亭西陂燕赏（唐·韦应物）
- 扈从之上京过龙门（元·张翥）
- 扈从书事（宋·綦崇礼）
- 扈从再狩武冈次学士胡公韵（明·金幼孜）
- 扈从冬狩（元·耶律楚材）
- 集成电路制造与封装基础(普通高等教育十三五规划教材)
- 设备管理与点检维修(机电设备维修与管理专业高等职业教育十二五规划教材)
- 汽车涂装技术(高职高专汽车整形技术专业规划教材)
- 高等数学(上)
- 肉羊良种利用与繁殖技术一本通
- 印度尼西亚国情报告(2015-2016)
- 新实用汉语课本(第3版综合练习册1瑞典文注释)
- 有机化学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 无机及分析化学(第2版高等学校十三五规划教材)
- 她的光影(女导演访谈录上)/中国电影人口述历史
- 计算机应用基础与计算思维(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 会展营销(教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材)
- 小学生语文知识大全(全彩版)/直升名校
- 庄子(罗马尼亚文版)
- 语文(3上2018秋人教部编版)/A+全程练考卷