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诗文
无油清蒸琵琶腿
释义
食材明细
主料
琵琶腿
4个
辅料
胡萝卜
1根
香菜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
无油清蒸琵琶腿的做法步骤
1
琵琶腿去皮,用几种调料腌一会儿。
2
想入味的话就提前几个小时。
3
胡萝卜切块。
4
香菜备用。
5
开锅蒸20多分钟。
6
用筷子扎不出血水就可以吃了。
7
想更烂的话就再多蒸一会儿。
8
装盘,以香菜装饰。
9
胡萝卜放入小锅中,倒入鸡腿蒸出的汤汁。
10
煮7、8分钟OK。
11
某天午餐,除了胡萝卜,另配杂粮饭。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/18 8:55:23