食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
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1菠菜叶焯水打碎和面。 -
2葱切碎。
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3小面剂擀开，放盐，油，葱花，再卷起来，擀开。
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4平底锅中放油烧热，中小火放入饼煎至一面微黄，翻面，在微黄面打上鸡蛋。
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5煎至另一面金黄，鸡蛋面定型即可。
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6刷酱，放生菜，卷起。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 正月廿二日先考功忌日适梁节庵自梁格庄寄贻（清末近现代初·郑孝胥）
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