食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
莲花馒头的做法步骤
-
1将主料混合，揉成光滑的面团。 -
2揉好的面团分成二等份，其中一份加入抹茶粉揉匀。分别放入容器内进行发酵。 -
3发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。 -
4发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。 -
5各取一个擀成圆片。 -
6把圆片两次对折后成扇形。 -
7如图所示，分别切上两刀 -
8按大小顺序排好。 -
9用筷子在中间横压一下 -
10再用两根筷子竖着压一下，压下去后往里收即成生坯。 -
11把莲花馒头生坯进行二次醒发后上锅蒸20分钟即可。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 凉拌木耳
- 双色蛋糕
- 自发健康营养的绿豆芽
- 排毒去尘猪红汤
- 自制炸薯条
- 辣椒孜然羊肉串
- 笋子炒肉
- 枸杞鸡汁玉米羹
- 土豆丝饼
- 酥脆草鱼块
- 炒面皮
- 电饼铛胡萝卜饼
- 开洋娃娃菜
- 红烧龙骨（一骨两吃）
- 醋溜土豆丝
- 腐乳肉
- 蛋黄焗锅巴
- 虎皮蛋
- 家常肉卷
- 蜜汁叉烧
- 家常土豆片（东乡土豆片）
- 蒸鱼香茄子
- 第一次自己做凉皮
- 花样主食——营养黑芝麻双色馒头
- 素火腿
- rutted
- rutting
- rutty
- RV
- R value
- R value
- Rwanda
- Rwandan
- Rx
- rye
- rye and coke
- rye bread
- ryegrass
- rye-grass
- râle
- 次韵寄荀晋仲简陈夫子（宋·王之道）
- 次韵寄荅云门断江禅师（元·张雨）
- 次韵寄蓝六在广陵（宋·黄庭坚）
- 次韵寄谢公表韩公朝请（宋·程俱）
- 次韵寄谢存之曾公学士（宋·程俱）
- 次韵寄谢旴江学院诸先辈（元·程钜夫）
- 次韵寄谢杨制机（宋·项安世）
- 次韵寄谢钱塘（明·袁华）
- 次韵寄谭彤士桂林（清·丘逢甲）
- 次韵寄赠梁任公先生启超（清末民国初·林朝崧）
- 次韵寄赵伯坚二首（宋·张耒）
- 次韵寄赵总兵（明·韩雍）
- 次韵寄酬无言兄颁政二章（宋·刘一止）
- 次韵寄野航（元末明初·郭翼）
- 次韵寄钱伸仲（宋·李彭）
- 医用化学(第3版供高专高职护理涉外护理临床医学助产检验卫生保健康复口腔美容社区医学眼视光中西医结合影像等专业使用全国医药高等学校规划教材)
- 和谐论(理论方法应用)(精)
- 人脸感知(从二维到三维)
- 先驱体转化陶瓷基复合材料/材料科学技术著作丛书
- 分数阶偏微分方程及其数值解/中国工程物理研究院科技丛书
- 文化视野中的晚清燕赵小曲/非物质文化遗产研究系列/燕赵文化研究丛书
- 铁磁固体的变形与断裂(精)
- Mathematica及其在金融工程中的应用
- 舟山渔场渔业生态学
- 人际沟通与交往(供高专高职医学类相关专业使用全国医药高等学校规划教材)
- 班秀文医学文集(精)
- 国际科技竞争力研究--聚焦金砖四国
- 预防医学(第3版供高专高职临床医学护理涉外护理助产药学中药卫生保健口腔检验美容康复社区医学眼视光中西医结合影像等专业使用全国医药高等学校规划教材)
- 催化进展(甲醇羰基化微结构反应器与Phillips烯烃聚合催化剂工业应用的进展导读版)(精)
- 中枢神经系统急症(精)