食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
莲花馒头的做法步骤
-
1将主料混合，揉成光滑的面团。 -
2揉好的面团分成二等份，其中一份加入抹茶粉揉匀。分别放入容器内进行发酵。 -
3发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。 -
4发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。 -
5各取一个擀成圆片。 -
6把圆片两次对折后成扇形。 -
7如图所示，分别切上两刀 -
8按大小顺序排好。 -
9用筷子在中间横压一下 -
10再用两根筷子竖着压一下，压下去后往里收即成生坯。 -
11把莲花馒头生坯进行二次醒发后上锅蒸20分钟即可。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 马蹄玉米炖排骨
- 可乐鸡翅
- 香辣鸡腿堡
- 虾仁扒娃娃菜
- 虎皮尖椒
- 鸭腿烧春笋
- 虎皮尖椒
- 紫薯银耳雪梨汤
- 咖喱排骨饭
- 香蕉西葫芦炒羊肺
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 海鲜火腿焗饭
- 黑豆蛋酒汤
- 蜜豆
- 茴香猪肉饺
- 卡仕达超软吐司（面包机版）
- 红焖羊肉
- 木瓜牛奶冻
- 【彩椒菠萝鸡丁】
- 奶香海绵蛋糕
- 清水鸡蛋汤
- 金花菜饼
- 蛋炒椒
- 蔓越莓饼干
- 香肠面包之花朵形
- 救火投薪
- 救火拯溺
- 救火追亡
- 救灾什么什么的成语
- 救灾恤患
- 救灾恤邻
- 救焚什么什么的成语
- 救焚投薪
- 救焚拯溺
- 救焚益薪
- 救燎什么什么的成语
- 救燎助薪
- 救经什么什么的成语
- 救经引足
- 救苦什么什么的成语
- 冬至孟春孟夏季秋四祀上公摄事七首 送神用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 冬至孟春孟夏季秋四祀上公摄事七首 降神用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 冬至宿斋时郡君南内朝谒因寄（唐·权德舆）
- 冬至宿杨梅馆（唐·白居易）
- 冬至寄行甫腾叔（宋·陈藻）
- 冬至寓建阳作（宋·胡一桂）
- 冬至寓汾州之阳城里中尉敏滹家祭毕而饮有作（清·顾炎武）
- 冬至寓汾州之阳城里中尉敏滹家祭毕而饮有作（清·顾炎武）
- 冬至小雨踏泥出谒（宋·葛立方）
- 冬至展先母罗太安人漕坪陇有感（明·邹元标）
- 冬至展墓偶成（宋·杜范）
- 冬至待晓作（明·顾清）
- 冬至念母（宋·虞俦）
- 冬至感怀（宋·梅尧臣）
- 冬至感怀（明·康麟）
- 儿童注音美绘版经典成语故事选编
- Photoshop数字图像处理与应用
- ASP动态网页设计与Ajax技术
- 法学概论
- 管理会计
- 你过来,我有个恋爱想和你谈谈
- 儿童注音美绘版经典成语故事选编
- 蒙台梭利教育理论及方法
- 机械制造工艺与夹具设计
- 数控机床
- 印染CAD
- 纺织服装材料学
- 胡同里走出的烹饪大师
- 功能高分子材料
- 食品营养学