食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏菇炒肉的做法步骤
-
1猪肉切片，用盐、生抽腌渍。兰豆去两边的丝，杏鲍菇切条状。 -
2准备蒜蓉、姜片。 -
3先炒肉片，可稍微做多点汁，炒熟后盛出。 -
4起油锅，放蒜蓉、姜片爆香。 -
5先放杏鲍菇翻炒，放点糖、盐，有点干的时候倒之前炒肉的汁水稍微再焖下。 -
6菇变软后，放兰豆继续翻炒 -
7兰豆断生后，混入之前的肉继续翻炒几下就可以盛碟了哦
使用的厨具：炒锅
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