“Pizza又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，受到各国消费者的喜爱。如此受欢迎的美食，其实也可以在家DIY。制作好饼底，刷上意大利面酱或者番茄酱撒上自己喜欢吃的蔬菜或水果，撒上芝士烤熟就可以吃喽！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤肠披萨的做法步骤
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1面粉、水、酵母揉成面团，加黄油揉至出膜即扩展阶段，放置温暖处若28度左右发酵1小时左右 -
2青椒洋葱洗净切丝，烤肠切片备用 -
3锅中加水烧开，将青椒洋葱焯水，捞出沥干水分 -
4发酵好的面团排气揉匀，醒15分钟，擀成中间薄，四周厚的圆形放入8寸披萨盘，用叉子扎上孔，边不扎孔 -
5刷上一层原味意大利面酱（番茄酱或披萨酱） -
6撒上一半马苏里拉芝士 -
7铺上洋葱、青椒、烤肠 -
8烤箱180度预热，中层，15分钟后取出撒上剩余的马苏里拉芝士继续烤10分钟即可 -
9出炉切块即可
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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