“我个人比较喜欢吃甜甜面面的东西，不费牙那种老年人食品，比如南瓜，红薯之类，都是我的爱，南瓜我平时喜欢炖着吃，跟土豆搭配，是咸口儿的，如果吃甜的一般就是直接蒸着吃了，在网络上一直流行着烤南瓜的吃法，我也试过，发现如果南瓜甜度不够的话不论是蒸是烤，味道都不尽如人意，所以我自己琢磨了一下，就有了今天分享的做法。
南瓜甜度不够，那就人为增加甜度，我用黄油和炼乳调匀，刷在南瓜表面再进行烤制，这样高温烘烤能挥发掉南瓜中多余的水分，使吃起来的口感更面，表面的油脂和炼乳烤过以后形成一层甜甜的，类似岩烧酱的东西，不但增加甜度，而且还带有一点奶香味，搭配贝贝南瓜的清甜，简直绝妙，一出炉，我自己一个人就吃了半个南瓜，真的是好吃的停不下来！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炼乳烤南瓜的做法步骤
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1准备贝贝南瓜，洗净后切成小牙，去籽，南瓜的品质很重要，对于成品的是否好吃起决定作用。 -
2将炼乳和黄油放入小碗。
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3隔热水融化，搅拌均匀，这个量可以烤两个小的贝贝南瓜。
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4把黄油和炼乳的混合物均匀的刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。
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5再在表面撒一点盐，我用的玫瑰海盐，普通食盐也可以，盐的加入也是为了突出甜味。
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6利用自己手里的设备，以上下火190度进行预热，中层，烤30分钟。
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7烤好取出，趁热吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。
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8又甜又面，绝了。
使用的厨具：其他
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