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诗文	小炒青菜
释义	食材明细 主料 油菜 6棵 小白菜 一小把 胡萝卜 一根 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小炒青菜的做法步骤 1 菜摘净洗净,控干. 2 小白菜和小油菜切大段,胡萝卜切薄片. 3 锅内水开,将青菜热水焯一下,变色即可,迅速捞出,控干备用. 4 锅内油热,放胡萝卜片煸炒. 5 下入青菜,翻炒,加适量酱油、耗油、糖和盐,翻炒均匀. 6 出锅. 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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