诗文 | 从未失败的蛋糕 |
释义 |
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蛋糕的做法步骤
小窍门
1.打蛋白、蛋黄的盆一定不能有一点的水和油,特别是蛋白盆里,不然会影响蛋白的打发,在分离蛋白和蛋黄的时候注意不要让蛋白沾上一点点的蛋黄,这样也会影响蛋白的打发
2.因为我家的烤箱比较小,所以我就用了八寸蛋糕的配方,这个正好适合我家的烤箱 3.因为我家的烤箱比较小,所以我设的温度高了一点点,这个温度可根据自家的烤箱来定 4.拍照技术有待提高希望各位不要介意啊,以后肯定会更好的
使用的厨具:打蛋器、烤炉
所属分类:
烘焙
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