食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
六宝芋泥的做法步骤
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1食材图小 -
2把槟榔芋头切成2块，放入高压锅，大火压7分钟，至筷子能轻松插入
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3把五花肉肥的部分切出来，炸出猪油过滤备用。
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4剩下的五花肉和香菇切丁备用。
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5把小虾皮放入油中小火炸至金黄色捞出备用。
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6热锅放入猪油，把五花肉丁放入翻炒，加入味极鲜调色，放入香菇，干贝，炸好的虾皮，加入点五香粉，味精，盐，快速翻炒2分钟至熟，
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7拿个铁勺把芋头压碎
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8把压碎的芋泥放入绞肉机，加入大约100克的白砂糖，加入炸好的猪油，绞均匀，中间可按各人喜好陆续加入白砂糖和猪油，绞至芋泥细腻。
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9大概像这样
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10拿出个盘子或碗，下面先垫一下芋泥
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11再加入些炒好的肉馅。
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12上面再加上芋泥按平，让肉馅完全包在里面。
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13拿个电饭锅，把芋泥上面盖个盘蒸30分钟左右，
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14拿个盘子倒出蒸好的芋泥上面倒些炸好的葱头，拿个锅烧些开水加入白砂糖煮成糖水加入少许淀粉勾芡，淋在上面既可。
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15是不是很好吃！
小窍门
可以绞一会再看个人喜好，陆续加入糖和猪油，一定要猪油比较香。
所属分类：
小吃
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