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诗文	豆腐焖九肚鱼
释义	食材明细 主料 九肚鱼 500g 嫩豆腐 2块 辅料 生姜 适量 香葱 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆腐焖九肚鱼的做法步骤 1 九肚鱼洗净改刀切段备用。 2 豆腐改刀切块备用。 3 香葱洗净切葱花，生姜切细备用。 4 锅中热油爆香生姜。 5 放入九肚鱼，晃动锅身稍微煎一下。 6 加入适量蚝油。 7 放入豆腐，加入适量生抽。 8 大火煮开转小火焖五分钟左右出锅，洒上葱花即可。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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