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诗文 翡翠莴苣丝
释义
翡翠莴苣丝的做法
“还记得小时候最爱的《格林童话》吗?“莴苣莴苣,放下你的头发让我上去!”那时候我不明白:莴苣的妈妈为什么要冒着失去女儿的危险也要吃巫婆的莴苣呢?
当我手捧一盘碧如翡翠的凉拌莴苣丝时,突然感悟:原来莴苣的的美味势不可挡,地球人都知道,所以格林兄弟才会在不计其数的蔬菜中选中它!
若嫌单调还可以和胡萝卜、土豆什么的做成凉拌三丝哦,很养眼的。”

食材明细

主料
  • 莴苣 500克
辅料
  • 剁椒 适量
配料
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 麻油 适量
  • 白砂糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

翡翠莴苣丝的做法步骤

  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:1
    1
    新鲜莴苣削去皮清洗干净。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:2
    2
    小心切成细丝。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:3
    3
    撒上适量的盐和一点陈醋。(白醋或香醋都可以,本人比较偏爱陈醋的醇香。)
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:4
    4
    再撒上一点点儿白砂糖和适量剁椒。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:5
    5
    淋上麻油,用筷子拌匀就行了。

小窍门

超简单超美味的一道菜,鲜香脆爽。每次都是餐桌上最先被扫光的。
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更新时间:2025/3/11 19:08:09