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诗文
香煎葱油饼
释义
“葱油饼,昨天的烫面还有些没有用完,准备做成饼。”
食材明细
主料
面粉
适量
小葱
适量
辅料
盐
少许
花生油
少许
葱香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香煎葱油饼的做法步骤
1
热锅凉油,加入葱碎爆香,加盐调味,关火,晾凉备用
2
烫面加入些生面粉活均匀后,饧两小时。取一块擀成溥面皮
3
炒好的葱油淋上,把面皮折叠
4
平底锅上火,加少许油,放入折叠好的饼煎制
5
煎至两面金黄就好了
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 23:25:09